取水定额 第41部分：酵母制造 (GB/T 18916.41-2019) 国家标准《取水定额 第41部分：酵母制造》由TC442（全国节水标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：中国生物发酵产业协会、中国标准化研究院、安琪酵母股份有限公司、乐斯福管理（上海）有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、山东圣琪生物有限公司、中国轻工业联合会、天津科技大学、齐鲁工业大学、湖北工业大学。
起草人：王晋 、陈晖 、李建军 、李永智 、胡梦婷 、周世伟 、崔素芳 、蔡榕 、易勇 、莫小曼 、肖冬光 、臧立华 、陈雄 。
GB/T18916的本部分给出了酵母制造取水定额的术语和定义、计算方法和取水定额。
本部分适用于现有、新建和改扩建酵母制造企业取水量的管理。