食品追溯 信息记录要求 (GB/T 37029-2018) 国家标准《食品追溯 信息记录要求》由TC267(全国物流信息管理标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:深圳市标准技术研究院、中国物品编码中心、宁波市标准化研究院、华润怡宝饮料(中国)有限公司、深圳市南海粮食工业有限公司、光明乳业股份有限公司、青岛市标准化研究院、重庆市质量和标准化研究院、广州市标准化研究院、哈尔滨市标准化研究院、江西省标准化研究院、厦门市标准化研究院。
起草人:黎志文 、李素彩 、徐立峰 、周哲 、文向阳 、苏巍 、杜景荣 、张洪 、孙勇 、王复龙 、郭静文 、练晓 、骆慧琼 、刘丽 、林佳娜 、王燕琳 、邢延林 、陈震宇 、郑飞 、刘萍 、缪延晖 、吴鑫鑫 。
此标准规定了工业化生产的预包装、可销售的食品在生产、物流和销售过程中涉及的追溯信息记录要求。
此标准适用于食品安全追溯。