冷冻鱼糜 (GB/T 36187-2018) 国家标准《冷冻鱼糜》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东好当家海洋发展股份有限公司。
起草人：朱文嘉 、王联珠 、黄建联 、郭莹莹 、李钰金 、翟毓秀 、江艳华 、姚琳 、顾晓慧 、孙永军 、周文果 、刘鹏飞 、曹敏杰 。
此标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等。
此标准适用于以可食用鱼类为原料，经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的鱼糜制品。