方糖 (GB/T 35888-2018) 国家标准《方糖》由TC373（全国制糖标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、广东南字科技股份有限公司、广州市华侨糖厂、太古糖业（中国）有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、东莞市东糖集团有限公司、南宁糖业股份有限公司、柳州市柳冰食品厂、营口北方糖业有限公司、中粮屯河股份有限公司、广西贵糖（集团）股份有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、华南理工大学、广西大学、广西永鑫华糖集团有限公司、广东广垦糖业集团有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、东莞理工学院、广西贵港市甘化集团有限公司、云南永德糖业集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、博天糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心。
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此标准规定了方糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。
此标准适用于以白砂糖为原料，加工生产而成的方糖。