绿茶 第2部分:大叶种绿茶 (GB/T 14456.2-2018) 国家标准《绿茶 第2部分:大叶种绿茶》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、云南省产品质量监督检验研究院、云南省腾冲市高黎贡山生态茶业有限公司。
起草人:赵玉香 、金阳 、祝红昆 、刘亚峰 、周红杰 、翁昆 、张亚丽 、陈亚忠 。
GB/T 14456的本部分规定了大叶种绿茶的术语和定义、产品规格与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以大叶种茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]的芽、叶、嫩茎为原料,经过摊青、杀青、揉捻、干燥、整形等工艺制成的绿茶产品。