冻银鱼 (GB/T 35375-2017) 国家标准《冻银鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：江苏省淡水水产研究所、苏州丰民水产食品有限公司。
起草人：吴光红 、黄鸿兵 、张美琴 、王伯明 。
此标准规定了冻银鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
此标准适用于大银鱼属(Protosalanx Regan)、新银鱼属(Neosalanx Wakiya et Takahasi)、间银鱼属(Hemisalanx Regan)等银鱼科(Salangidae)的银鱼经冷冻加工制成的产品。