工业用酶制剂测定技术导则 (GB/T 35538-2017) 国家标准《工业用酶制剂测定技术导则》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：中国食品发酵工业研究院、浙江艾杰斯生物科技有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、诺维信（中国）投资有限公司。
起草人：张蔚 、田亚琼 、刘明 、滕智津 、武竹英 、李聪 、翟文景 、张世童 、潘宏涛 、郭庆文 、陈亮珍 。
此标准规定了工业用酶制剂的术语和定义、理化指标分类、酶活力测定导则及酶活力测定方法的实施与评价等要求。
此标准适用于工业用酶制剂产品关键测定指标测定方法的建立、实施及评价的指导。