特香型白酒 (GB/T 20823-2017) 国家标准《特香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:四特酒有限责任公司、中国食品发酵工业研究院、江西省食品工业研究所、江西省酒业协会、江西浮云酒业有限公司、江西临川酒厂有限责任公司。
起草人:廖昶 、宋全厚 、吴生文 、郭新光 、李科发 、孟镇 、朱江 、万兆宝 、胡贤民 、高红波 、谢小兰 。
此标准规定了特香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
此标准适用于特香型白酒的生产、检验与销售。