黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南 (GB/T 34266-2017) 国家标准《黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：中国食品发酵工业研究院、江南大学、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司、江苏张家港酿酒有限公司、山东即墨黄酒厂有限公司、山东即墨妙府老酒有限公司、南通白蒲黄酒有限公司。
起草人：钟其顶 、熊正河 、徐岩 、邹慧君 、俞关松 、胡健 、黄庭明 、杜祖远 、于东栋 、张斌 。
此标准给出了黄酒中氨基甲酸乙酯在原料控制、工艺控制和贮运控制方面的预防控制措施。
此标准适用于黄酒生产和流通过程中氨基甲酸乙酯的预防控制。