黑茶 第1部分:基本要求 (GB/T 32719.1-2016) 国家标准《黑茶 第1部分:基本要求》由TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、华南农业大学。
起草人:翁昆 、刘仲华 、尹钟 、肖力争 、王登良 、张亚丽 、谭月萍 。
GB/T 32719的本部分规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于以茶树[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的黑毛茶及以此为原料加工的各种精制茶和再加工茶产品。