GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法

冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法 (GB/T 32782-2016) 国家标准《冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法》由TC497（全国冷冻饮品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

起草单位：深圳市华测检测技术股份有限公司、中国商业联合会商业标准中心、青岛市华测检测技术有限公司、苏州市华测检测技术有限公司。

起草人：刘振宇 。

此标准规定了测定冰淇淋和冷冻甜食品中脂肪含量的哥特里-罗紫法。

此标准适用于冰淇淋和冷冻甜食品中脂肪含量的测定。