冻扇贝 (GB/T 31814-2015) 国家标准《冻扇贝》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、獐子岛集团股份有限公司。
起草人：王联珠 、殷邦忠 、赵世明 、朱文嘉 、宋春丽 、郭莹莹等 。
此标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 此标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis) 为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。