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GB/T 13210-2014 柑橘罐头

标准号
GB/T 13210-2014
下载格式
PDF
发布日期
2014-07-08
实施日期
2014-12-01
标准类别
国家标准
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简介

柑橘罐头 (GB/T 13210-2014) 国家标准《柑橘罐头》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、浙江黄岩第一罐头食品厂、浙江黄岩第二罐头食品厂、浙江黄岩科技罐头厂、浙江黄罐食品股份有限公司、浙江丰岛食品有限公司、宁波东方九州食品工贸有限公司、深圳市华测检测有限公司。

起草人:张蔚 、葛双林 、仇凯 、孙敏华 、彭建明等 。

此标准规定了柑橘旅头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。此标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

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