不锈钢水果刀 (GB/T 30769-2014) 国家标准《不锈钢水果刀》由TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：广东金辉刀剪股份有限公司、广东省质量监督小五金产品检验站（阳江）、阳江十八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江市质量技术监督协会。
起草人：谭文华 、李积回 、麦桥 、张锐宗 、陈练等 。
此标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。此标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。