GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定

茶 咖啡碱测定 (GB/T 8312-2013) 国家标准《茶 咖啡碱测定》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。

起草人：陆小磊 、周卫龙 、徐建峰 、王瑾 、沙海涛 。

此标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。此标准适用于茶叶中咖啡碱的测定,也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。