浓缩苹果汁 (GB/T 18963-2012) 国家标准《浓缩苹果汁》由TC472(全国饮料标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、国投中鲁果汁股份有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公司、陕西海升果业发展股份有限公司、陕西恒兴果汁饮料有限公司、陕西师范大学食品学院、陕西出入境检验检疫局、中华全国供销合作社济南果品研究院。
起草人:冷传祝 、曲昆生 、余清谋 、杜宏强 、仇农学等 。
此标准规定了浓缩苹果汁的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于3.1所定义的浓缩苹果汁。