大米加工企业良好操作规范 (GB/T 26630-2011) 国家标准《大米加工企业良好操作规范》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食和物资储备局。
起草单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮（江西）米业、湖北国宝桥米有限公司。
起草人：舒莲梅 、谢健 、程科 、周俊梅 、张小威 、程国强 、孙友元 。
此标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人虽、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。此标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。