地理标志产品 永春老醋 (GB/T 26531-2011) 国家标准《地理标志产品 永春老醋》由TC554（全国知识管理标准化技术委员会）归口上报，TC554SC1（全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会）执行，主管部门为国家知识产权局。
起草单位：福建省永春县质量技术监督协会、福建省永春县永春老醋有限责任公司、福建永春顺德堂食品有限公司、福建泉州市福泉春食品有限公司等。
起草人：李南材 、陈维川 、张晓强 、林育民等 。
此标准规定了永春老醋地理标志产品的术语和定义、保护范围、产品分组、要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。此标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永春老醋。