藕粉 (GB/T 25733-2010) 国家标准《藕粉》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 25733-2022(全部代替)
起草单位:江西省广昌县质量技术监督局、浙江省轻工业研究所、江西省质量技术监督局标准化处、广昌莲香食品有限公司、广昌县纯莲食品厂、天堂食品有限公司等。
起草人:谢鸣 、许荣年 、严小芳 、曾小荣 、易宗初 、任志灿等 。
此标准规定了藕粉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。此标准适用于以莲藕为原料,或以纯藕粉为原料,配以其他食用辅料加工制成的藕淀粉制品。