豆豉鲮鱼罐头 (GB/T 24402-2009) 国家标准《豆豉鲮鱼罐头》由607（中国轻工业联合会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。已被标准 GB/T 24402-2021（全部代替）
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广东甘竹罐头有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司。
起草人：涂顺明 、林海 、周灿宇 、周辉灵 、仇凯 、邵云龙 。
此标准规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。此标准适用于豆豉鲮鱼罐头产品。