方便豆腐花（脑） (GB/T 23782-2009) 国家标准《方便豆腐花（脑）》由TC496（全国方便食品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位：天津市产品质量监督检测技术研究院、广西梧州冰泉实业股份有限公司、广东省汕头市质量计量监督检测所。
起草人：张洁 、高亦军 、何勇波 、曾晓都 、姚庆伟 、张华 。
此标准规定了方便豆腐花(脑)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。此标准适用于方便豆腐花(脑)的生产、检验和销售。