GB/T 22475-2008 沙琪玛

沙琪玛 (GB/T 22475-2008) 国家标准《沙琪玛》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报，TC488SC1（全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、东莞徐记食品有限公司、黑牛食品股份有限公司等。

起草人：钱志先 、宋全厚 、马浩 、罗宝剑等 。

此标准规定了沙琪玛的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标识标签要求。此标准适用于符合3.1规定的产品。