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GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范

标准号
GB/T 22469-2008
下载格式
PDF
发布日期
2008-11-04
实施日期
2009-01-01
标准类别
国家标准
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简介

禽肉生产企业兽医卫生规范 (GB/T 22469-2008) 国家标准《禽肉生产企业兽医卫生规范》由TC181(全国动物卫生标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为农业农村部。

起草单位:农业部动物检疫所、农业部兽医局。

起草人:王志亮 、宋翠平 、王长江 、蔡丽娟 。

此标准规定了禽肉生产企业在屠宰、胴体分割、鲜肉贮存和运输过程中所应遵循的兽医卫生标准。此标准适用于鲜家禽肉生产企业,包括屠宰、分割、冷冻冷藏厂。

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