松茸 (GB/T 23188-2008) 国家标准《松茸》由442(中华全国供销合作总社)归口上报及执行,主管部门为中华全国供销合作总社。已被标准 GB/T 23188-2023(全部代替)
起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。
起草人:朱萍 、徐俊 、桂明英等 。
此标准规定了松茸[拉丁学名:Tricholoma matsutake(S.Ito & Imai)Sing.]的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。此标准适用于松茸鲜品、速冻品和干品。