食品添加剂 褐藻酸钠 (GB 1976-2008) 国家标准《食品添加剂 褐藻酸钠》由TC11(全国食品添加剂标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所。
起草人:王联珠 、李晓川 、翟毓秀 、陈远惠 、路世勇等 。
此标准规定了食品添加剂褐藻酸钠(海藻酸钠)的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。此标准适用于从海带(Laminaria)、马尾藻(Natans)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中,经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠(海藻酸钠)。