GB/T 15109-2008 白酒工业术语

白酒工业术语 (GB/T 15109-2008) 国家标准《白酒工业术语》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。已被标准 GB/T 15109-2021（全部代替）

起草单位：中国食品发酵工业研究院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、泸州老窖集团有限责任公司等。

起草人：郭新光 、钟杰 、沈才洪 、艾金忠等 。

此标准规定了白酒工业的基本术语和定义。此标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。