GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法 (GB/T 22031-2008) 国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。

起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。

起草人：孟瑾 、韩奕奕等 。

此标准规定了干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定方法。此标准适用于干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定。