辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法 (GB/T 21926-2008) 国家标准《辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法》由424-cnis(中国标准化研究院)归口上报及执行,主管部门为国家市场监督管理总局。
起草单位:国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心。
起草人:程静 、卢业举等 。
此标准规定了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。此标准适用于辐照含脂食品。此标准检出限为10μg/kg(以脂肪计)。