食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法 (GB/T 22221-2008) 国家标准《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心。
起草人:王晶 、刘玉峰等 。
此标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。此标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖桨、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。此标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。