食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法 (GB/T 22222-2008) 国家标准《食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定 高效液相色谱法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
起草单位:中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心。
起草人:王晶 、刘玉峰等 。
此标准规定了食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的高效液相色谱法测定的条件和详细分析步骤。此标准适用于口香糖、糕点、糖果、饮料等食品中的木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇含量的测定。此标准木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的最小检出限均为0.4%。