GB/T 21375-2008 干酪 （奶酪）

干酪 （奶酪） (GB/T 21375-2008) 国家标准《干酪 （奶酪）》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

起草单位：黑龙江龙丹乳品科技股份公司、内蒙伊利实业集团股份有限公司。

起草人：张春燕 、李茂胜 、李琴等 。

此标准规定了各种干酪的技术要求、试验方法和标签的要求。此标准适用于供消费者直接食用的各种干酪的生产、检验和销售。