马铃薯淀粉 (GB/T 8884-2007) 国家标准《马铃薯淀粉》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。已被标准 GB/T 8884-2017（全部代替）
起草单位：吉林淀粉工业协会、内蒙古奈伦农业科技有限公司、江南大学。
起草人：顾正彪 、周庆峰 、吕春霖 、师学良 、洪雁等 。
此标准规定了马铃薯淀粉的技术要求、检验规则和方法、验收规则、以及标志、包装、运输、贮存。此标准适用于以马铃薯为原料（原料需符合食用标准）而生产的食用淀粉。