速溶豆粉和豆奶粉 (GB/T 18738-2006) 国家标准《速溶豆粉和豆奶粉》由TC472（全国饮料标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
起草单位：中国食品发酵研究院、黑龙江龙江大豆食品股份有限公司、徐州维维食品饮料股份有限公司、广东黑牛食品工业有限公司。
起草人：陈岩 、涂顺明 、林治海 、孙欣等 。
此标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语合定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输合贮存要求。此标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。