蜜饯通则 (GB/T 10782-2006) 国家标准《蜜饯通则》由TC490（全国休闲食品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 10782-2021（全部代替）
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会蜜饯专业委员会、中国食品发酵工业研究院、广东佳宝集团有限公司、广东雅士利集团。
起草人：陈岩 、赵燕萍 、林木材 、杨应林 、李孟春 、肖金芳 。
此标准规定了蜜饯的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签要求等内容。此标准适用于蜜饯的生产和销售。