GB/T 14151-2006 蘑菇罐头

蘑菇罐头 (GB/T 14151-2006) 国家标准《蘑菇罐头》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 14151-2022（全部代替）

起草单位：中国食品发酵研究院、中国罐头工业协会、广东省微生物研究所。

起草人：王柏琴 、郭淑明 、吴清平 、张菊梅 。

此标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。此标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料、经加工制成的蘑菇罐头。