地理标志产品 阳澄湖大闸蟹 (GB/T 19957-2005) 国家标准《地理标志产品 阳澄湖大闸蟹》由TC554(全国知识管理标准化技术委员会)归口上报,TC554SC1(全国知识管理标准化技术委员会地理标志分会)执行,主管部门为国家知识产权局。
起草单位:苏州市阳澄湖大闸蟹原产地域产品保护申报办公室、江苏省苏州质量技术监督局、苏州市水产技术推广站。
起草人:陈文怡 。
此标准规定了阳澄湖大闸蟹的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。此标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的阳澄湖大闸蟹。