动物性食品中克伦特罗残留量的测定 (GB/T 5009.192-2003) 国家标准《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位：中华人民共和国卫生部。
此标准规定了动物性食品中克伦特罗的测定方法。此标准适用于新鲜或冷冻的畜、禽肉与内脏及其制品中克伦特罗残留的测定。此标准也适用于生物材料(人或动物血液、尿液)中克伦特罗的测定。本方法检出限：第一法气相色谱-质谱法为0.5μg/kg；第二法高效液相色谱法为0.5μg/kg；第三法酶联免疫法为0.5μg/kg。线性范围：第一法气相色谱-质谱法为0.025ng～2.5ng；第二法高效液相色谱法为0.5ng～4ng；第三法酶联免疫法为0.004ng～0.054ng。