GB/T 5009.108-2003 畜禽肉中己烯雌酚的测定

畜禽肉中己烯雌酚的测定 (GB/T 5009.108-2003) 国家标准《畜禽肉中己烯雌酚的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：辽宁省食品卫生监督检验所。

此标准规定了用高效液相色谱（HPLC）方法测定畜禽肉中已烯雌酚残留。此标准适用于新鲜鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉中已烯雌酚残留量测定。检出限0.25mg/kg。