GB 9678.1-2003 糖果卫生标准

糖果卫生标准 (GB 9678.1-2003) 国家标准《糖果卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：上海市食品卫生监督检验所。

此标准规定了糖果的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。此标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料，按照一定工艺加工而成的糖果。