GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定

食品中铜的测定 (GB/T 5009.13-2003) 国家标准《食品中铜的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所。

此标准规定了食品中铜的测定方法。此标准适用于食品中铜的测定。本方法检出限：火焰原子化法为1.0mg/kg；石墨炉原子化法为0.1mg/kg；比色法为2.5mg/kg。