GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定

食品中铬的测定 (GB/T 5009.123-2003) 国家标准《食品中铬的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：河北省卫生防疫站。

此标准规定了用原子吸收石墨炉法和示波极谱法测定食品中总铬的含量。此标准适用于各类食品中总铬的含量测定。此标准检出限：石墨炉法为0.2ng/mL；示波极谱法为1ng/mL。