GB/T 18654.9-2002 养殖鱼类种质检验 第9部分:含肉率测定

养殖鱼类种质检验 第9部分:含肉率测定 (GB/T 18654.9-2002) 国家标准《养殖鱼类种质检验 第9部分:含肉率测定》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为农业农村部。已被标准 GB/T 18654.9-2008（全部代替）

起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所。

GB/T 18654的本部分规定了测定含肉率的仪器与设备、取样、试样处理、测定程序与测定结果的计算。

本部分适用于养殖鱼类含肉率的测定。