宣威火腿 (GB 18357-2001) 国家标准《宣威火腿》由SWG4（全国原产地域产品标准化工作组）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 18357-2008（全部代替）
起草单位：云南省曲靖市质量技术监督局。
此标准规定了宣威火腿的原产地域范围、定义、原材料要求、传统工艺要求、产品分级分类、产品技术要求、试验方法及标志、包装、运输、贮存。 此标准适用于国务院质量技术监督行政主管部门批准保护的原产地域产品宣威火腿。
宣威火腿 (GB 18357-2001) 国家标准《宣威火腿》由SWG4（全国原产地域产品标准化工作组）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。已被标准 GB/T 18357-2008（全部代替）
起草单位：云南省曲靖市质量技术监督局。
此标准规定了宣威火腿的原产地域范围、定义、原材料要求、传统工艺要求、产品分级分类、产品技术要求、试验方法及标志、包装、运输、贮存。 此标准适用于国务院质量技术监督行政主管部门批准保护的原产地域产品宣威火腿。
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