GB/T 18187-2000 酿造食醋

酿造食醋 (GB/T 18187-2000) 国家标准《酿造食醋》由TC398（全国调味品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

起草单位：石家庄珍极酿造集团有限责任公司。

此标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。此标准仅适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。