杏冷藏 (GB/T 17479-1998) 国家标准《杏冷藏》由442（中华全国供销合作总社）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所。
此标准规定了杏贮藏用果实的基本条件、采收方法、贮藏容器、预处理、冷藏技术、检验方法及果实出库质量。此标准适用于有贮藏价值的普通杏（prunus armeniaca L）的栽培品种生长的供鲜食或加工用果实的冷藏。主要有以下品种：红玉杏、红榛杏、红金玉杏、白玉杏、华县大接杏、大偏头、串枝红、骆驼黄、兰州大接杏、玉吕克、仰韶黄、沙金红、杨继元、拳杏、荷苞杏、金妈妈。