GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准

海水贝类干制品卫生标准 (GB 16324-1996) 国家标准《海水贝类干制品卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 10144-2005（全部代替）

起草单位：大连市卫生防疫站。

此标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。此标准适用于海水中野生或人工养殖扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文哈和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。