GB 16328-1996 烤鱼片卫生标准

烤鱼片卫生标准 (GB 16328-1996) 国家标准《烤鱼片卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 10144-2005（全部代替）

起草单位：上海市食品卫生监督检验所。

此标准规定了烤鱼片（条、丝）的卫生要求和检验方法。此标准适用于以鱼为原料，经烘烤、轧松等工艺制成的供直接食用的烤鱼片（条、丝）。