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GB 13100-1991 肉类罐头食品卫生标准

标准号
GB 13100-1991
下载格式
PDF
发布日期
1991-06-07
实施日期
1992-03-01
标准类别
国家标准
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简介

肉类罐头食品卫生标准 (GB 13100-1991) 国家标准《肉类罐头食品卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。已被标准 GB 13100-2005(全部代替)

起草单位:山东卫生防疫站。

此标准规定了肉类罐头食品的技术要求、检验方法、标志要求。此标准适用于以畜、禽肉为主要原料,按一定工艺配方加工而成的各种高温杀菌的肉类罐装食品。包括金属罐、玻璃瓶、软包装形式。

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