西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 (GB/T 13101-1991) 国家标准《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2726-2005（全部代替）
起草单位：上海、山东、浙江食品监督所。
GB/T 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准
标准号
GB/T 13101-1991
下载格式
PDF
发布日期
1991-06-07
实施日期
1992-03-01
标准类别
国家标准
西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 (GB/T 13101-1991) 国家标准《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2726-2005（全部代替）
起草单位：上海、山东、浙江食品监督所。
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