GB 13122-1991 面粉厂卫生规范

面粉厂卫生规范 (GB 13122-1991) 国家标准《面粉厂卫生规范》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：郑州市粮油工业公司。

此标准规定了面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。此标准适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。